Фенхель молотый

100 грн.

Страна производитель: Украина

Доставка: Новая Почта, самовывоз в Одессе

1 кг 100 грн.
Артикул: Н/Д Категории: , Метка:

Описание

Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare L.) – двухлетнее или многолетнее пряно-ароматическое травянистое растение, самый распространенный вид из рода Фенхель(Foeniculum) семейства Зонтичных (Apiaceae). Корень у фенхеля веретенообразный, мясистый, толщиной до 1 см, сверху ветвистый. Стебель прямой, округлый, высотой 1-2 м, с синеватым налетом, тонкими бороздками и сильно ветвистый. Листья – тонкие длинные нитевидные дольки, похожие на укроп, но с сизоватым отливом. Мелкие желтые ароматные цветки, с размером лепестков около 1 мм, собраны в сложные зонтики с 3-20 лучами и до 15 см в поперечнике. Плоды травы фенхеля – голые продолговатые двусемянки с выдающимися ребрышками, зеленовато-коричневые, длиной 5-10 мм и 1,5—3 мм в диаметре. Обладают пряным, похожим на анис, ароматом и сладкие на вкус.

Применение:
Специя фенхель хороша во многих блюдах, и чаще всего используется с рыбой, мясом, птицей, для выпечки, в производстве напитков, добавляется к чаям, при засолке и квашении овощей. Фенхель можно встретить в плове, колбасах, сырах, маринадах, соусах, леденцах.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Фенхель молотый”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *