Перец зёленый горошек

735 грн.

Страна производитель: Бразилия

Доставка: Новая Почта, самовывоз в Одессе

1 кг 735 грн.
Артикул: Н/Д Категории: , Метка:

Описание

Зеленый перец горошком — самый ароматный и наименее острый среди сородичей. Зеленый перец получают из плодов той же перечной лианы, что и черный, и белый перец. Зеленый перец мягче, ароматней, пряней других перцев.

На своей родине – в Индии, соседних Вьетнаме, Таиланде, Китае, а также в арабских странах, зеленый перец – одна из популярных и любимых пряностей. В европейской кухне эта специя используется искушенными кулинарами.

Применение:
В виде специи зелёный перец горошком больше всего распространён в азиатских и индийской кухнях, для европейцев он, скорее, необычный изыск (калоризатор). Тем не менее, французские повара давно добавляют нежный зелёный перец для усиления вкуса паштетов и нежных соусов.

Отлично подходит перец зелёный горошек для блюд из рыбы и морепродуктов, добавит пикантную вкусовую нотку мясным и овощным кушаньям, хорошо сочетается с дичью и блюдами из грибов и яиц. Нередко можно встретить рецепты, где зелёный перец крупного помола выступает в роли оболочки для большого куска запеченного мяса, или как посыпка дляколбасных изделий.

В отличие от черного, зеленый перец лучше класть в горячие блюда в конце приготовления.

Польза:
Зеленый перец содержит афродизиаки и в индийской медицине традиционно используется для пробуждения желания. Возбуждает аппетит, способствует пищеварению. Борется с простудами, улучшает кровообращение.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Перец зёленый горошек”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *