Сельдерей

130 грн.

Страна производитель: Египет

Доставка: Новая Почта, самовывоз в Одессе

1 кг 130 грн.
Артикул: Н/Д Категория: Метка:

Описание

Сельдереем называют овощную культуру, которая насчитывает около 20 видов. Растение имеет достаточно сильный аромат и сладковато-горьковатый вкус. В кулинарии используют все растение – семена, стебли, листья и корни, причем и в свежем, и в засоленном, и в сушеном виде.

Дpyгие названия: дyшистая петpyшка, селлеpей.

Применение:
Сушеный, измельченный до порошкообразного состояния сельдерей используют для приготовления соусов. Прекрасно сочетается он с блюдами из домашней птицы, особенно жирной, и яиц. В качестве добавки сельдерей используют при изготовлении домашних свиных колбас.

Эта пряность также, придает изысканный вкус и аромат мясным, овощным (из моркови, картофеля, капусты, томатов, баклажанов и др.) и грибным блюдам. Его часто применяют в блюдах, приготовленных из бобовых культур. В кулинарии некоторых европейских стран ее для улучшения вкуса кладут в мясные подливки.

Сельдерейная соль входит в состав знаменитого коктейля «Кровавая Мери».

Сушеные корни сельдерея добавляют некоторые сухие пряные смеси.

В домашнем консервировании эту пряность используют в маринадах при засолке огурцов, баклажанов, патиссонов и кабачков.

В семенах и стеблях сельдерея содержится много натрия, поэтому – это природный заменитель соли.

Сельдерей хорошо сочетается со многими другими специями – с перцем, укропом, петрушкой, кориандром и т.д.

Польза:

На переваривание сельдерея наш организм затрачивает больше энергии, чем получает, поэтому он является отличным средством для похудения. Сельдерей является натуральным абсорбентом, выводя из организма шлаки и излишки жидкости.

Сельдерей лечит нарушения обмена веществ и различные внутренние патологии. Сельдерей очень богат клетчаткой, тем самым помогая при запорах. Он очень полезен для нашей памяти, защищает от старческого слабоумия. Он активно влияет на работу предстательной железы, улучшая ее трофику и кровоснабжение. Для лечения простатита рекомендуется применять корни и стебли сельдерея. Сельдерей считается мощным афродизиаком. Он хорошо влияет на потенцию и либидо.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сельдерей”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *